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borsch

世界の三大スープといえば....
「ブイヤベース」に「トムヤンクン」に「ボルシチ」
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ロシア人のボバが「ボルシチ」を作って持って来てくれた
ビーツがなかったので「レッドポテト?」を入れたと言っていたが、
「レッドポテト?」語学力がないので、
何を入れたらこんなに赤くなったのか?結局解らずじまい...

材料は玉葱、人参、じゃがいも、牛肉、月桂樹(ベイリーフ)
カレー粉を入れる前のよく煮込んだスープに塩、胡椒したような
とってもほっとするような味(伝わった?)

寒い国の料理は身も心もあったかく じ〜んとなった
ご飯がなくなったのでパンで(朝ご飯じゃありませんよ、夕飯です)

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Mちゃんからもらった「かぼす」を
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ラムソーダーにぎゅーと絞って
「四国とジャマイカカクテル」
本日は頂き物のまかないでした。ありがたや〜

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by animallogic-hp | 2009-09-29 18:15 | 普通の日記
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