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粋なパフェ

オーガニックコーヒーゼリーと抹茶のパフェ 680yen

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苦ーいのと渋ーいのの組み合わせパフェ
女の子うけしなさそうなパフェ
色も地味ーだが、
ポリシーはあるのさ!!
すべてヴィーガン!!(卵、乳製品不使用)


ランチの献立の一つ
「季節の野菜のベジ餃子」

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全粒粉たっぷりのモチモチ生地に具はオールベジ!!
肉入り??って感じに仕上がりました。
しばらく続きます!!


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by animallogic-hp | 2009-05-31 16:45 | レシピ(デザート)

レモンたっぷり!!

国産レモンタルト 450yen

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ヴィーガンデザート(卵、乳製品不使用)です。
解りにくいけど、イチジクがのってます
今までの豆腐クリームを改良しました。
白花豆やナッツが加わってコクが増しました!!


なにげに見ちゃったこの映画☟
「ツーリスト」

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ホラーだと知らずに見てもーた.......
ブラジルが舞台の臓器売買の話
とってもありえそうで....
見終わった後ドキドキが止まらなかった
久しぶりにビビリました。


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by animallogic-hp | 2009-05-30 18:08 | レシピ(デザート)

感無量!!

NEW移転場所に仮設トイレが建った!!
ここまで来るのにいろいろあったので
トイレだけどみょーにうれしい.....

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トイレごときで喜んでいたら
建ったときにゃぁ  どーなるんでしょう???
想像できません!!

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只今、地盤改良中

尊敬しているおっちゃんに
「気持ちがここ(内灘)にナイ!! 最後の最後まで手を抜くな!!」
ってガツーンとカツを入れられたので
現場に行くのはほどほどにして
「アニロジ」だけに集中しまーーす!!

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by animallogic-hp | 2009-05-29 16:53 | ハウスふみ

負からの生還

ここ最近風邪にやれれてました。
ゆきちゃんにもうつしちゃって、
夫婦二人で「ゴホン、ゴホン」
咳しちゃダメと思うと余計咳き込む
(この時期2人でゴホンゴホンやってるとお客さんをビビらせてしまうので.....)
お店は開けたり、閉めたりで、大変ご迷惑をおかけしました。

c0148322_16413077.jpg☜咳にはジンジャエール?











夫婦二人がやられると食生活かなりひどい!!
二人の名誉のため書けません....
とりあえず、すぐ食べれる物を食い尽くす....

寝ててもヒマなのでいろんな方のブログを覗いてみると
なんて素敵!! アクティブ.... 日々の素敵な食事....
みなさんがんばっています....
ひぇ〜〜
人とくらべんな!! といわれてもぉ〜

c0148322_16415091.jpg☜いつのまにやら全開
















パソコンをパタンと閉じて
ゴミだめの中、インスタント食べて、ビデオをダラダラ。
売り上げの凹みも、領収書も頭から追いやって
ダメダメ人間まっしぐらぁ〜〜

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どうにか復活をとげ、
内灘のお店も残すところ数ヶ月ですが、
思いついてメニューをいじっております。
もう最後なのでやりたかった事をやっちゃいたい!!

PS ムシャさーんせっかくの予約、ごめんね〜

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by animallogic-hp | 2009-05-26 17:09 | お店のこと

恐れ多いポット

先週バリに飛び立った「スカールクニン」ともさんから
十数年使ってきたというポットを譲り受けた.....

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ともさんの入れるコーヒーはとってもおいしかったから
これがあればおいしくなるかも....

私もゆきちゃんもこの「ポット」から
今にも厳しいお言葉が飛んできそうで怖いので(ウソウソ?)
ゾンザイに扱えません....

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by animallogic-hp | 2009-05-18 21:55 | 普通の日記

まだ触らないでね!!

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仕込みが終わって、ずーっと首と胴体が離ればなれになっていた
石像をくっつけていたら.....
寒かったー!! 
風邪が悪化してしまいました。
大事をとってもう一日お休みする事にしました。
すみませーん!!

でもずーっと気になっていた事ができてよかったーー♪
(顔の色がかなり変色してたけど.....)

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by animallogic-hp | 2009-05-16 11:19 | お店のこと

仕込みDAY

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5月15日(金)は臨時休業させて頂きます。
仕込みのためお店にいますので御用の方はお声をおかけ下さい

長く休んだ後の仕込みは、ゼロからです。
楽しんで、丁寧に仕込みしまーす!!

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by animallogic-hp | 2009-05-15 08:29 | お店のこと

こだわりジャンクフード

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フレッシュネスバーガーは好きなお店のひとつ
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作り置き一切なし
ジュースは手絞り
マニュアル通りのあいさつはなし(いい意味で....)
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これはベジバーガー
豆腐にアボガド......
おいしい!!
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中央公園で食べる
もっときもちいーい♪

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by animallogic-hp | 2009-05-14 08:50 | おでかけ

ネガティブはダメだと思っていても....

ここ数日いろんな事がありすぎて心身共にヘバッておりました...
弱っちいわたくしでありました....

その最中に法事が会った事
NEDO(助成金)の締め切りがあった事は
どっぷりネガティブにならずに済んだ救いでした。
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悪い出来事も自分で勝手に悪い事と思ってしまったけど
自分自身やこれまでの事を見直すいい機会になったかな??
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辰口温泉「まつさき」はかなりおすすめ、料理もおいしかったー

読んでいる人はなんのこっちゃ?と思うでしょうが....
まあとにかく、いろんな代償を払って
ようやく前に進めるようになったと言う事でしょうか???
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たまにはいいね....宅配ピザも....

前に客観的になってきていると書きましたが
まだまだでした.....

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by animallogic-hp | 2009-05-13 14:13 | 普通の日記

ご先祖頼み!!

c0148322_12141083.jpg☜試験管と針金で作ったアロマポット

















GW中は気持ちにも時間にも余裕がなく
なかなか更新できず.... すみませーーーーん!!

GW中お越し頂いた方 
準備不足で、不備な所がいーーっぱいあったと思いますが.....
ごめんなさーーい!!
(言い訳.......汗)


c0148322_12153450.jpg☜改良後
違いが解ります??

















「お知らせ」
5月10日(日)11日(月)は誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます


おじいちゃん(会った事ないけど....)の50回忌なんです...
法事が終わったらみんなで辰口温泉です。

おじいちゃんは、昔ステーションデパート(今の百番街)でお店を経営していた。
困難続きの私達にいいアドバイスをーーーー(笑)
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by animallogic-hp | 2009-05-09 12:55 | お店のこと