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お詫び

ながらくお休みしてすみません......
疲れを癒しに行ったはずが....
ダウンしてしまいました......
HPのお休みも更新できず........それを見てお店に来られた方
大変申し訳ありません。
信用なくなりますね。
深く反省しております。

かなり充電いたしましたので、
パワーアップしております。やる気満々!!です。

パワーアップついでに テレビまでも捨てちゃいました。
もう、かれこれ15年近くお世話になったテレビ。
いやなこともいろいろ忘れさせてくれたテレビ。
なんやかんやとあなたたに頼りっぱなしでした。

ふと、ここずーとテレビに頼っていない事に気がついてしまいました。
もうあなたと私の関係は潮時?
たんにあなたが『地デジ』じゃないから?

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とにかく『決別』いたしました。
これは、薄型の何十倍もあるテレビがのっていたテーブル。
現在、テーブルとしての用途をようやく果たしています。

私達に最新のギャグなどを試みて 2人で『??????』
になる事もあると思いますが......
やな顔せず、教えて下さい!
心からお願いします。
これからもどうぞよろしくお願いします。

追伸 メニューが新しくなりました。内容はあんまり変わってい
   ませんが。。。   是非,見にいらして下さい。
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by animallogic-hp | 2008-05-31 18:20 | 普通の日記

人生観の変わる宿 Part2

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ヨモギの枕でぐっすりです。
ヨモギの枕 
別名「仙人の枕」宿で売っていました。

帰ってからもこの枕で寝れるなんてー
もちろんお買い上げ!!

朝ご飯は薬膳粥


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陰陽五行にもとずいた 
お粥の薬味
薬味一つ一つに意味があるんです。
陰陽五行
知ってました?



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人参、レタスに、にがりに玄米酢に......
いろいろ入ったジュース
これがかなりおいしい!!











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仙酔島を制覇すべく
山登りです。
かなりきつい!










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仙酔島はかなりエネルギーがあるらしく
一本の木から激しく枝が何本にも分かれて
生えます。
いわゆるパワースポットです。




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「みやざきはやお」の世界です。

だーれにも会いません。
みなさん何をしているのでしょう。
この世界二人じめです。






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お昼ごはんは、船でいったん島からでて
自然食のバイキング





またまた野菜ずくし。
お肉はナッシーーング。
ゆきちゃん、かなりなれてきています。


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すごいです。
なにが凄いって。老若男女とわず必死です。
これもまた「千と千尋の神隠し」のワンシーン
お父さんとお母さんが取り憑かれたように
食べ物にがっついてどんどん
豚になってしまうというシーン
でもここは体にやさしい自然食のバイキング!

なんかすごいギャップ!

店員さんもなんか疲れてるーー。

二人の意見が一致しました。
(めったに一致することがない二人ですが......)

どーんなに巷でバイキングがはやろーとも
どーんなにバイキングがもうかろーとも
ぜーったい!バイキングには手を出さないでおこーね。

と二人で固く決意をいたしました。
久しぶりの団結です。

食べ終えてからとっとっと島に帰りました。


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島に帰ってから
またまた山に登る、登る
何故に私達そーんなに疲れる事をするんでしょう?
それは山が私達を呼んでいる?
だーれもそんな事してません。


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そして腕のブツブツを治すべく
今日もまた薬草蒸し風呂へ......

本日の旅は出して出して出しまくりー
の「テーマ」がぴったりの旅でした。

今の時代「入れる」という事よりも「出す」という事が
とても大事なんだなーと身をもって感じました。
「入れる」事より「出す」事を意識すると
病気も、人間関係もいろんなことがスムーズにいくような気が
します。
大きな収穫です。
これからは「出す」料理です。(料理にいってしまいました!
すみません)

帰りは火打石で「いってらしゃーい」と見送ってくれます。
「ただいまー」と帰りたくなります。
是非とも2泊はして頂きたい宿です。
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by animallogic-hp | 2008-05-26 16:43 | おでかけ

人生観変わりました。

仕事が終わってから、一睡もせず広島へ
Let's Go!!

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まずは、気になる江戸風呂へ
『海藻の蒸し風呂』
『ヨモギの蒸し風呂』
『ビワの蒸し風呂』
と順番に入っていきます。


一睡もしていないのでここで寝れる!とおもいきや
おばさんしゃべりっぱなし!
北陸のおばさんとなんか違う! 
あかるいです。

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江戸風呂の写真がなくてすみません。
『人生観の変わる宿』のHP見て下さい。



それから砂浜を裸足で歩いて体に溜まった「電磁波。アース」
を抜きます。
ほんと抜けそうです。
(信じる気持ちが大事です。)


それからまた蒸し風呂へ
大量の汗が出ます。まさに毒出し。
GW前から腕にかゆーい ぶつぶつが出来ても 薬を塗らずに
(私は大の薬嫌いなんです.......)
耐えたかいがありそうです。
わるいもんでてくれー と祈りながら蒸し風呂で耐えました。
おばちゃんたちは結構すぐにギブアーップ!

ゆきちゃんも耐えました。
なにをそんなにがんばるんだー!?男の意地?


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やっとお部屋です。
「わーーーーお!」
「ひっろーい!」
とーーーくまで来たかいがありました。
テレビも冷蔵庫もあっりませーーーん。
聞こえるのは波の音のみ



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GWあたりから なにかとけんかばっかり
していた私達。

とーーーーても癒されそうです。
けんかなんてしたくても、
できない空気感になっています。




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6:30夕飯








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ほとんど野菜!
魚すこーし。お肉はナーッシング!







ゆきちゃんよ 大丈夫かー ご不満ですかー?

心配ご無用。この日のために?
野菜ばかりの生活にほぼならされていましたから.....
かなりご満悦です。


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宿に来てからゆきちゃんがかなり気になっていたものは
『断ち切りの儀式』
今まで断ち切れなかった思いや人などなど
を書いて船に置いてくるという儀式






「めぐちゃんこれやればー」
「怒りをここで断ち切ればー」
とかなりしつこい。


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私そんなに怒ってましたぁー?
そう見えましたぁー?





そーんなに言うなら......
やりますとも
これで「おこりんぼう」とさよならできるんなら
ゆきちゃんもこーんな事でホッとできるのなら
お安い御用!
ここに怒りをぜーんぶおいていきます。
さよーならー             
              つつ”く
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by animallogic-hp | 2008-05-26 14:59 | おでかけ

人生観の変わる宿

<お知らせ>

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5月19日(月)〜23日の(金)までお休みします。

GWが終わってから、なかなかお休みをとるタイミングがつかめず
身も心もカラッカラ!!

広島の仙酔島という島にある『人生かんの変わる宿』に行ってきます。

なんかおもしろそうじゃないですか?
ワクワクします。


まだ仕事の残りも山積み.......
旅行の準備もしてない....... ふう。

ご迷惑をおかけしますが、パワーアップしてきます。
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by animallogic-hp | 2008-05-18 18:58 | 普通の日記

GREEN POWER

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2階から見える アカシアの木
どんどん勢いを増してきています。

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冬に死にかけた レモンの木
めちゃめちゃ元気です。(真ん中の木)


周りに植物がいっぱいあると
とってもパワーをもらえます。

ダンナのゆきちゃんは可憐な花が好きみたいですけど.....

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一ヶ月程前に植えた ラディッシュ収穫!!  
またまたパワーもらえそう!

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おまけのデザート
「ケフィアヨーグルトと苺ジャムとシリアル」
これはおすすめメニューにもありますよ!
ヨーグルトとシリアルの組み合わせは絶品!!

これで体のメンテナンスはバッチリ!?
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by animallogic-hp | 2008-05-16 22:27 | 普通の日記

あちらのタイミング!

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友達の八百屋さんが
らっきょうを格安で持ってきてくれました。
20kgも......

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大量のらっきょうの上と下の部分を切って.....
きれいに洗って......
薄皮を剝きます。
ひたすら永遠に単純作業......
終わりません。(夜はふけていきます.......)

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「らっきょうのオリーブオイル漬け」
みじん切りにしてオリーブオイルに漬けて置くと
炒め物やサラダにいつでも使えます。

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残りは塩漬けに......
2週間程漬けたら、塩抜きをして「甘酢漬け」「みそ漬け」
「醤油漬け」などにしていきます。
(この写真の量はかわいいもんです。まだ箱二つの塩漬けがあるんです。)

いつも、スーパーで泥付きらっきょうを見るたびに
「今は忙しいから.....」「今日は無理.....」とか言っている間に
すぐに姿を消してしまうらっきょう
今回は自分のタイミングはいっさい「無視」されましたが
自分のタイミングだと「美味しいもの」にはありつけない事が
よーく解りました。
あちらのタイミングが優先ですね。
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by animallogic-hp | 2008-05-14 17:41 | レシピ(保存食)

旬なかぎり作り続けます。

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最近ランチで人気です。
「たけのことアオサの天ぷら」

    強力粉   1/2cup
    薄力粉    1/2cup
    ベーキングパウダー 小1
    アオサ(乾燥) 好きなだけ手で揉みほぐす
    水
    塩

材料を全て混ぜて、たけのこに小麦粉をつけてから衣にくぐらせて
180℃の温度で揚げます。
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コツは2度揚げ!
カリカリのサクサクの中はホクホクに仕上がります。
ディナーのおすすめメニューにもありますよ。
またまたビールがすすみます。
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by animallogic-hp | 2008-05-12 15:19 | レシピ(野菜)

VEGAN SWEET

「甘夏とチョコのマフィン」
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卵、バター不使用のまたまたヴィーガンデザート!
クリームは「豆乳クリーム」アリサンで購入できます。
甘夏のほろ苦さがおいしい大人のデザート。

GW中から腕にカユーイブツブツが発生!
未だに治らない!!
疲れから免疫力が低下しているからだろうか?
卵、牛乳の摂り過ぎかなー?
そういえばゆで卵の失敗したのを毎日1個以上は食べてたなー
しばらく、卵、牛乳を控えてみよう!
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by animallogic-hp | 2008-05-10 17:42 | レシピ(デザート)

完璧!?な栄養補給

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大量のポテトサラダ
これは、相棒のゆきちゃんがGW中のために
せっせと仕込んでくれた
私達の「まかない」
コーンにセリ.たまねぎ.きぬさやにセロリ........
野菜たっぷり!!
GW中は来る日も、来る日も、ポテトサラダとぬか漬けとビール。
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by animallogic-hp | 2008-05-06 18:24 | お店のこと

GWおすすめめにゅー

★日替わりケーキ
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たまごもバターも使っていない
リンゴとバナナのパイ 450yen










生地がサックッサックのサッパリパイ!

★日替わりスープ 450yen
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青大豆の豆乳ポタージュ










ほっとする優しい味になりました。

GWハリキッテ仕事しまーす! enjoy
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by animallogic-hp | 2008-05-03 22:02 | お店のこと