カテゴリ:ハウスふみ( 57 )

ふっきれたか?

気になる、気になる ご近所のお店探索
まずは「オーガニックの竹の四季」

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お庭を眺めながら

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ベジ料理 一汁三菜 1000円
ランチを楽しく食べるというよりも、仕事モード全開(笑)


お次は 九谷ミュージアム「おいしいいっぷく鏑木」

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こちらもお庭を眺めながら....

ゆきちゃん「和御膳」1800yen
むむーー 無収入の身で......
これも先行投資なのか?

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私「牛丼」1000yen

これにてご近所探索やめる事にする
ご飯は、仕事モードで食べてはならぬ よそはよそ
影響されずに自分が思う事をやるしかないのだ

はぁ〜 どこもかしこも「よそ」はよく見える〜
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by animallogic-hp | 2009-12-10 20:04 | ハウスふみ

今はすべてが先行投資!?

陶芸家 岩崎晴彦さんの試作が出来上がった
恐れ多くも、「ここはこうして、もうちょっとああして」と意見する

アニロジにあった石みたいな沖縄のシーサーをイメージして作られた
お皿である。イメージ以上の出来だ!!
メニューはまだ決まっていなかったが、お皿を見て80%決まった!!
早く料理を盛りつけてみたい

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今日は九谷の陶芸村へ行く
お店が16軒もあり、すべて見る
途中で義務的になり、気持ちも小ちゃくなってくる
「先行投資だからね....」という思いもなくなり、ここは小ちゃく(安く)「先行投資」をする事にする
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by animallogic-hp | 2009-12-09 20:21 | ハウスふみ

安さに負けた!!

業務用厨房機器の「テンポス」へ行く
ちょうどテンポスさんは10周年記念で、とっても安く冷蔵庫が買えた

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冷蔵庫設置したその日に、これも厨房機器の「ホシザキ」さんの部長さんがやってくるという
その部長さんはアニロジ時代にとっもよくしてくれていたので、冷蔵庫を見たら悲しむぞ、と思い
いろいろ言い訳を考える

調理台を買ったら、冷える箱だったとか....
布をかけておこうか?とか...
案の定、部長はブルーになった。
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by animallogic-hp | 2009-12-08 17:43 | ハウスふみ

かんぺき〜

アニロジのカウンター椅子をテーブル席で使いたい!!って
簡単そうでかなりの難題
なんせ相手は「鉄木」

が、刃を数枚ダメにして原田建装さんに望みを叶えてもらった。

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ジャジャーン♪
生まれ変わったカウンター椅子

アニロジではカウンター席は人気がなかった、何故? 
怖い人相の人がいるからか?(笑)
これでこのカウンター椅子も沢山座ってもらえるだろう よかった
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by animallogic-hp | 2009-12-03 17:51 | ハウスふみ

ミステイク

スミマセン 電話番号の下4ケタの数字間違っておりました。
076−225−1893です
まだ電話は買って来てないので繋がりませんが....

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引っ越し初日の夕飯は「マック!!」
引っ越しの「サカイ」さんのプロ級な仕事っぷりに圧倒され
見ていただけなのに疲れた1日
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by animallogic-hp | 2009-12-02 17:46 | ハウスふみ

ご無沙汰しております

お陰様で無事引越し終わりましたー

新しい電話番号は、NTTさんにひつこーく、選んでもらって

ようやく決まった

255ー1983 です こだわったのは1893

お店の名前がアニマルロジックから変わります

ヒントは下4ケタ!

あっ、すみませんまだ電話ついてませんよ
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by animallogic-hp | 2009-11-30 10:28 | ハウスふみ

プレッシャーストリート!?

長町のお店は外向工事の真っ最中
雨の日が続いているから大変だろう

写真に写っている細い通路さてなんでしょう?
イヤーな予感しましたか?

実は、お客さんが歩く道(笑)
やっとお店をみつけたと思ったらそこからまた歩くんです。
私もここはすごーく悩みました。

お客さんに怒られる〜(怖) 
でも基本は自分が行きたい店を作る事
「なんでこんなに歩かせるんじゃー」って思いながらお店に入って
「でも、歩いてよかった」って思えるお店
自分にプレッシャーかけてどうする?って感じですが
素敵になる!!って思ったもんはしょうがない

☆MAP


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by animallogic-hp | 2009-11-17 16:31 | ハウスふみ

祝日なのに暇だなー

「マッシュルームマカロニクリームコロッケ」
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クリームのようなまとめにくい種をコロッケにする場合は、種に線をつけて、半冷凍にしてからまとめる。手が凍えそうでした(笑)

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パカッ  ランチの献立の一品です

先日、長町のお店に行った時のカメラマンはゆきちゃん
お風呂のアップにいろんな配線のアップ、私の頭部やら、すべてがアップ!!(笑)が原田建装さんが上手に撮ってくれた
お店じゃなくてプライベートルーム(まだ途中)

すべてが新品ピカピカなのに、お店もプライベートルームも何故か、タイムトリップしたような空気感が漂っていた。
昔からずっとそこにあったようなしっくり感がある
ちゃわすけ二人のお店にはもったいないが、どっしりと受け入れてくれそうな度量のある空間だった。

でかしたぞ!! ようやくここまで来た。(泣) 



☆お知らせ☆
最終営業日は11月10日(火)にしようと思います
11月7日(土)8日(日)は臨時休業です
 

11月13(金)14(土)15(日)は、わずかですが
お店の物などフリーマーケットをする予定です。
(注、次の借り手の人が意気込んでいるので残り物ばっかりになったらごめんなさい)

見に来てもらうだけだと悪いので、300yenカレーを用意しようと思います ^_^/
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by animallogic-hp | 2009-11-03 17:23 | ハウスふみ

「ゆれる」

新潟で泊まった宿のおばちゃんが、
近くに映画のロケに使われた場所があるから行ってくればぁ〜
と軽い感じで言った。

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全然近くないし〜
まるで山登りっだったし〜

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只今ゲオではビデオ100円!!
思わず、10本借りる
おばちゃんが言ってたビデオも借りる

ちょっとでてるよ「橋」が、と軽いのりで言ってたけど
この「橋」がメインの映画だった

ビデオ10本借りた事忘れて 延滞5000円!!
オーマイガァァァ〜〜

休日は二日酔いで死亡していたので、長町には行けなかった。
が、原田建装飾さんのブログで確認

鳥肌もんでした!! そうそうこんな感じ、夢にまで見たこの質感....
だそうと思って出せるもんではありません!!
経験とセンス(何事にも当てはまる)これ大事
いい職人さんに当たってラッキー!!


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by animallogic-hp | 2009-09-12 20:27 | ハウスふみ

いいなー現場主義!!

2週間ぶり?いやもっとかな....  長町の現場へ

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このグレーの外壁の上にリシンの吹き付けをして凹凸感を出します。
何色になるのかお楽しみに..
職人さんの腕のみせどころ、プレッシャーかけてます(笑)
がんばって〜(本日吹き付け作業です)

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りっぱな換気扇
ずーっと眺めていました。

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誰もいないと思っていたら
一人コツコツ作業しているお方が...
なんと原田建装の社長さんじゃぁないですか〜
あまりにも作業に集中してて「わあぁぁ!!」
って驚かせてしまいましたが、こっちの方が驚いた!!

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まだ見ぬ屋上...
妄想ふくらむ....

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近所を散策

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そういえばこの前の絶品焼き肉の秘伝のタレには
「水飴」が入っているそう...
あなどれんなー、水飴.....

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by animallogic-hp | 2009-09-04 19:16 | ハウスふみ