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VEGAN ドーナツ!!

年に数回
無性にドーナツが食べたくなる時があります。
特に 酔っぱらった時
(最近酔っぱらいネタ多いです!)

でも.....
一口食べると....
あれれー こんな味だったかなー????
といつも残してしまう
(酔っぱらってて 味解るん???と突っ込みたくなりますが....)

想像していた味とえらく違う見たいです。

それならば自分で作って見よう!!

VEGAN   ドーナツ!!_c0148322_17185572.jpg















★ヴィーガンドーナツレシピ
 A 小麦粉  140g
   ベーキングパウダー 小1                        
B 木綿豆腐  170g(よく水切りした物)
   砂糖     50g
  おから    60g
   油     大2

  Aはふるっておく
  Bはよく混ぜておく
  BにAを一気に入れ ヘラを使って粉っぽさがなくなるまで
  よく混ぜる。
  手をぬらして ドーナツの形に整える
  170℃ぐらいの中温でじっくり揚げる。

甘党の人はもうちょっと砂糖を増やした方がいいかも!!

湯煎で溶かしたチョコレートを塗ったり
きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶしたり。
シナモンシュガーもおいしいよ!!

お味のほうは......
これまた想像とは違う味になりましたけど.....
(ドーナツに対してどんな味を求めているのでしょう?????わたし)
おいしいです。

またまた理想のドーナツに近つ”くべく
挑戦いたします!!
by animallogic-hp | 2008-07-19 17:50 | レシピ(デザート)
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