Vegan Pancake

休日の朝ごはんは
卵もバターも入っていないパンケーキに挑戦!

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  薄力粉 1cup
  全粒粉 1cup
  ヨーグルト 200cc
  アップルジュース 1/2cup
  豆乳      1/2cup
  ベーキングパウダー  小1
  塩   小1



オリーブオイルで焼く

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最近バターが手に入りにくくなっています。
バターや卵を入れるととてもリッチな味になるけれど.....  

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バターや卵を使わなくても
おいしいパンケーキができたら......

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体にも環境にも負担が少なくなる。

でも、パンケーキにバターたっぷりに目玉焼きでは、
いっしょかぁ?
甘くないパンケーキなので食事でも
メープルシロップやジャムをつけてデザートでもいけますよ。
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by animallogic-hp | 2008-04-10 20:29 | レシピ(デザート)
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