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ちょっと立ち止まり!?

★お知らせ
3月23日(月)24日(火)は誠に勝手ながら
臨時休業させて頂きます
ちょっと立ち止まり!?_c0148322_16314421.jpg

☝「ナチョスのアボガドディップ添え」他に「サルサソース」もあり
    ます 5:00〜の定番メニューです。

 ★ナチョスとはタコスの皮を揚げた物の事を言います。
  皮は自家製!! ビールが進みます.... おつまみです、おつまみ..

<アボガドディップ>

  •アボガドは見た目黒くて、触ると少し柔らかめが食べ頃 1/2コ
   (固くて緑のアボガドは室温で数日放置する)
  •レモン汁小1
  •ニンニク擦りおろし 少し
  •塩、胡椒
  •マヨネーズor牛乳or豆乳orオイル どちらでも大1
  •材料を全部すり鉢などでペースト状に潰す

  
お休みは、日常から離れて長町のお店の事や
内灘のお店の今後の事など
じっくり煮詰めてきたいと思っています。
(今頃....遅いですかぁ?)
ついでに栃木のカフェめぐりも....

ずーっと休むタイミングをうかがいつつ.....
今がチャーーンス!!と思ったわけで....
おゆるしを〜〜(笑)

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by animallogic-hp | 2009-03-22 17:16 | レシピ(野菜)
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