頂いた晩白柚(バンペイユ)をまずは飾ってみた。
マジックで顔を書きたかったけど... やめた... てんさい糖とはちみつでジャムにしてみた。 私はおいしいと思ったけど... なんだかマニアック 万人受けしなさそうなお味.... 友達の八百屋さんから破格な価格で「大葉」を買った。 まずは、2パックをペーストにしてみた。 おいしい!! これは 万人受けしそう.... でも、こんなに大葉をわざわざ買ってまで作る人は きっといない.... でも.... 庭に大量に大葉が生えて使い道に困っている人も いるかもしれないので(前置き長い? 笑) ★とりあえずレシピ 1、大葉の茎をとって洗って水気をとっておく 2、フードプロセッサーに詰めれるだけ詰める 3、にんにく2かけと塩もいれる。 4、オイル(グレープシードオイルを使用)をフードプロセッサーが よく回るまで入れる。 5、煮沸した瓶に詰める。 パスタや焼き野菜のトッピングや豆腐につけてもおいしい!!
by animallogic-hp
| 2009-02-14 21:28
| レシピ(保存食)
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アニマルロジックHP
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