自己満足

「おいしい鶏皮と菜の花のトマト煮込み 天然酵母パン付き」 780
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「アニマルロジックカレー」を仕込んだら、大量に鶏皮ができる...
いつもはパリパリに焼くが 煮込んでみたら....
トロトロです。

フランスの田舎をイメージしましたけど......どっどう?


「ハタハタのコーングリッツフライ サルサソースがけ」 780yen
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これは、ハーレムで食べた魚のフライのイメージ....
コーングリッツをフライの衣にすると、
アメリカ南部のダークなイメージになる

これも私だけ???


「ダル(豆)のスープ」  470yen
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ショウガにクミンに玉葱、ジャガ芋、レンテル豆(レンズ豆)
肉体労働の後に、太ったサスペンダーをしたおじさんが薄暗い部屋で
飲みそうな庶民派スープ

これもダーク 
もう、勝手にして!!って感じですかぁ〜?

最近の5時からのおすすめメニューでした....
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by animallogic-hp | 2009-02-02 17:43 | お店のこと
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