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VGAN デザート

ゔーーつらい....
二日酔いです〜〜 
昨日ゆきちゃんの内装業時代の後輩がやってきて
3時頃までうだうだしゃべっていたら....
飲み過ぎました。自業自得!!

かぼちゃのvganアイスクリーム 450yen
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ほっこりと、やさしい味になりました。
メープルシッロップをたっぷりかけて.....

☆レシピ
 •カボチャ   1/6(皮をむいてレンジで柔らかくしておく)
 •豆乳 400cc
 •三温糖or甜菜糖 100g
 •オートミール 30g
 •米あめ 30g
 •白ごま油orピーナッツ油 40cc
 •ラム酒  小1/2

1、豆乳と砂糖を鍋に入れ中火にかけ、オートミールをパラパラと加える
  沸騰してとろみがでてくるまでよく混ぜながら煮ます。

2、1、に米あめ、オイルを火にかけたまま加えゴムベラでよく混ぜる

3、冷めたら2とかぼちゃとラムをミキサーにかけ滑らかにする

4、バットに移して冷凍庫に入れ30分おきにハンドミキサーorフードプロセッサー
  にかける。何度か繰り返して好みの固さになったらできあがり!!

「柚子と豆腐のケーキ」 450yen

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自家製あんこと豆腐クリームで.......
by animallogic-hp | 2008-11-01 16:52 | レシピ(デザート)
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